☆第三十二夜☆ 日本の豆腐と日本の秋

今日はちょっと暑かったので、ツルンとしたものが食べたくて、スーパーで中国で言う「日本豆腐」を買いました。中国のレストランのメニューで初めて見たときは、中国の豆腐とどこか違うのかな？と思いました。出てきたものを食べたら、なんだ、アレでした。何でコレを日本豆腐と言うのか知りません。日本がコレの発祥の地なのでしょうか？

アレとは、コレです。
http://www.rayli.com.cn/2006-03-09/images/200639155123859.jpg

そう、玉子豆腐です。日本で袋入りの玉子豆腐って、見たことないですが・・・。そう言えば牛乳やヨーグルト飲料、醤油も、ビニール袋入りで売っていました。

レストランでは「日本豆腐」をこのまま出すわけではありません。揚げたり焼いたり、炒め物とかにして出てきます。いつも小さい丸い形をしていたのですが、この袋の形だったのですね。謎が解けました。

一番よく見かけたメニューはこれ↓「紅焼日本豆腐」でした。
http://www.haochi123.com/S_Caipu/2006_8/Caipu7351.htm

でもこれを「日本料理」のコーナーで紹介しているのは、ちょっと？？です。日本でも食べられるのでしょうか・・・？日本人の知らない日本料理です。

↓「日本豆腐」を使ったすごい一品を発見しました。
http://www.gzyp.cn/eat/images/20050513162417_96.jpg
美味しいかどうか・・・試してみるつもりはありません。

スーパーに行く途中、のどかな雲が出ていたので、散歩がしたくなりました。

地元の小さな禅寺をぶらぶらしてみました。秋の七草があちこちに咲いていました。

日本の秋はいいなぁー、と思います。台風シーズンが終わって、本格的な味覚の秋が来るのが待ち遠しいです。

オヤスミナサイ

Comments

[manatuno]

おはようございます。
玉子豆腐は、そのまま食べるのが当たり前だと思っていました。それ以外食べた事もありませんし、玉子豆腐料理があったなんて全然知りませんでした。玉子豆腐の麻婆豆腐なんてのもあったりして。
うちの近所でも朝、同じような雲が出ていて秋の空だなあと思って写真にとっておきました。

[はるのうらら]

晩上好！
わたしは豆腐料理が大好きです。でも玉子豆腐料理･･･麻婆玉子豆腐、玉子豆腐の田楽、湯玉子豆腐･･･う～～ん、あまり食べたいとは思いません。味はわかりませんが、調理に技術を要しそうですね。